Aceituna verde gordal rellena de fresa caramelizada Ver más grande

Aceitunas verdes gordales rellenas de fresa caramelizada

Aceitunas rellenas de fresa caramelizada para consumir como aperitivo y en canapés

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Aceitunas verdes gordales rellenas de fresa caramelizada

Aceituna verde gordal rellena de fresa caramelizada. CAT:I Calibre 80-90. Peso neto 300 gr. Peso escurrido 140 gr. Sin conservantes ni colorantes artificiales.

Ingredientes: Aceituna verde sin hueso, fresa (20%), agua, azúcar y ácido cítrico (acidulante obtenido de forma natural por extracción de frutas cítricas)

Origen: España

PRODUCTO ARTESANAL

El olivo es un árbol milenario cuyo cultivo se extendía ampliamente por toda la zona mediterránea, abarcando Europa, África y Asia Menor. Los olivos adquirieron gran importancia para los romanos, fenicios, griegos y árabes.

Las aceitunas son el fruto del olivo y existen una gran variedad, la mayoría son utilizadas para la extracción de aceite y el resto para la elaboración de aceitunas de mesa. Las variedades de aceituna más adecuadas para mesa son la Hojiblanca, Manzanilla, Cacereña, Carrasqueña y Gordal. Los tipos de aceitunas son verdes, negras, negras naturales y de color cambiante.

A pesar de su mala fama al pensar que son un alimento altamente calórico, no tiene tantas calorías y tiene grandes propiedades nutricionales:

- Contiene altas cantidades de aceites esenciales como el Omega 3 y Omega 6, muy beneficiosos y necesarios para el organismo.

- Las aceitunas son una fuente natural de vitamina A y C, necesarias para mantener los tejidos en buen estado y proteger el sistema inmunológico.

- Aportan minerales como el hierro y sodio.

- Aporta fibra que ayuda a depurar nuestro organismo y a controlar el hambre.

- Al aportar grasas insaturadas, las aceitunas son un alimento que previene enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio.

- Alimento perfecto para prevenir o paliar la anemia, ya que aportan hierro.

- Su consumo debe ser moderado, especialmente para las personas que padecen de hipertensión por las altas cantidades de sodio que contienen.

La fresa que hoy en día consumimos realmente deberíamos llamarla fresón, cuyo origen es americano. La planta es originaria de América del Norte y habrían sido las aves migratorias las que introdujeron en la región central de Chile. La fusión de la especie autoctona del norte de América y de la de Chile dió origen al hibrido que hoy conocemos y consumimos.

Las fresas son un fruto rojo que se pueden conseguir principalmente en privamera y verano. Al tener efectos refrescantes, son muy apetecibles comerlas en epocas de calor.

Las propiedades son:

- Bajas en calorías.

- Son una bomba de antioxidantes que mantienen la salud de las células de nuestro organismo.

- Contienen una gran cantidad de vitaminas del grupo B (B6, niacina, riboflavina, ácido pantoténico y ácido fólico) y posee una gran cantidad de vitamina C.

- Son un antiinflamatorio natural que ayuda a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo gracias a los fenoles.

- Contribuye a la salud ósea al contener un alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K.

- Contiene una gran cantidad de vitamina C.

- Tiene un efecto antienvejecimiento gracias al ácido elágico que mejora la elasticidad de la piel y retrasa la aparición de los signos del envejecimiento.

Información Nutricional

Peso neto: 300
por 100g
191 kcal = 798.38 kJ
Calorías (kcal)
6,2
Grasa total (g)
1,3
- Grasas saturadas
32,7
Hidratos de Carbono (g)
28
- Azúcar (g)
1,2
Proteínas (g)
1,7
Sal (mg)
Azúcar: Con AzúcarAzúcar: Con Azúcar

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