Aceituna verde gordal rellena de papaya caramelizada Ver más grande

Aceitunas verdes gordales rellenas de papaya caramelizada

Aceitunas rellenas de papaya caramelizada para consumir como aperitivo y en canapés

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Aceitunas verdes gordales rellenas de papaya caramelizada

Aceituna verde gordal rellena de papaya caramelizada. CAT: I Calibre 80-90. Peso neto 300 gr. Peso escurrido 140 gr. Sin conservantes ni colorantes artificiales.

Ingredientes: Aceituna verde sin hueso, papaya (11%), agua, azúcar y ácido cítrico (acidulante obtenido de forma natural por extracción de frutas cítricas)

Origen: España

PRODUCTO ARTESANAL

El olivo es un árbol milenario cuyo cultivo se extendía ampliamente por toda la zona mediterránea, abarcando Europa, África y Asia Menor. Los olivos adquirieron gran importancia para los romanos, fenicios, griegos y árabes.

Las aceitunas son el fruto del olivo y existen una gran variedad, la mayoría son utilizadas para la extracción de aceite y el resto para la elaboración de aceitunas de mesa. Las variedades de aceituna más adecuadas para mesa son la Hojiblanca, Manzanilla, Cacereña, Carrasqueña y Gordal. Los tipos de aceitunas son verdes, negras, negras naturales y de color cambiante.

A pesar de su mala fama al pensar que son un alimento altamente calórico, no tiene tantas calorías y tiene grandes propiedades nutricionales:

- Contiene altas cantidades de aceites esenciales como el Omega 3 y Omega 6, muy beneficiosos y necesarios para el organismo.

- Las aceitunas son una fuente natural de vitamina A y C, necesarias para mantener los tejidos en buen estado y proteger el sistema inmunológico.

- Aportan minerales como el hierro y sodio.

- Aporta fibra que ayuda a depurar nuestro organismo y a controlar el hambre.

- Al aportar grasas insaturadas, las aceitunas son un alimento que previene enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio.

- Alimento perfecto para prevenir o paliar la anemia, ya que aportan hierro.

- Su consumo debe ser moderado, especialmente para las personas que padecen de hipertensión por las altas cantidades de sodio que contienen.

La papaya es originaria de América Tropical, lugar donde ya era cultivada antes del descubrimiento de este continente. Desde allí fue llevada a otras zonas de mundo por los españoles. En la actualidad se cultiva sobre todo en América del Sur.

Las propiedades de la papaya son las siguientes:

- La papaya es rica en un componente llamado papaína o papayotina. La papaína es una enzima que resulta muy interesante en la alimentación porque ayuda a disgregar las proteínas y favorecer la digestión, evitando la gastritis y la formación de gases. Esta enzima ayuda a digerir comidas ricas en grasas.

- La papaya es un alimento rico en vitamina C (190 mg. por 100 gr.) y vitamina A.

- Al contener antioxidantes que constituyen la vitamina C y los carotenos, favorecen la eliminación de los radicales libres, lo que la hace un alimento muy interesante para la prevención de canceres, vejez prematura y degeneración visual.

- Al ser un alimento rico en vitamina C, es recomendada para fumadores, ya que el humo del tabaco consume muchos antioxidantes y necesitan una ingestión mayor de esta vitamina.

- La papaya ayuda a aumentar la fertilidad masculina al ser un gran aporte de vitamina C.

Información Nutricional

Peso neto: 300
por 100g
191 kcal = 798.38 kJ
Calorías (kcal)
6.2
Grasa total (g)
1.3
- Grasas saturadas
32.7
Hidratos de Carbono (g)
28
- Azúcar (g)
1.2
Proteínas (g)
1.7
Sal (mg)
Azúcar: Con AzúcarAzúcar: Con Azúcar
grado 
22-12-2016

Precio

Muy buen precio.

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Aceitunas rellenas de papaya caramelizada para consumir como aperitivo y en canapés

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